Sonnenblumen sind ....
- reich an hochwertigem Eiweiss (enthält alle Aminosäuren)
- hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren 90% (insbesondere Linolsäure und Lecithin)
- sehr hoher Eisengehalt, hilfreich bei Blutarmut
- Kalzium, Iod, Magnesium
Vitamine je 100g:
Inhaltsstoff | Wert | Einheit |
---|---|---|
Vitamin E Aktiv. |
38.84
|
mg
|
Folsäure |
121
|
µg
|
Vitamin B1 |
1.9
|
mg
|
Vitamin B2 |
0.26
|
mg
|
Vitamin B6 |
1.27
|
mg
|
Vitamin C |
0
|
mg
|
a-Tocopherol |
37.2
|
mg
|
Vitamin K |
0
|
µg
|
Biotin |
56
|
µg
|
Retinoläquivalent |
3
|
µg
|
ß-Carotin |
15
|
µg
|
freie Folsäure |
50
|
µg
|
Herkunftsland Keimsprossen: Italien