Zuckerhut- Sprossen- Wrap

Entdecke den unwiderstehlichen Geschmack des gesunden Zuckerhut- Wraps! Ob als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder als Snack für unterwegs - der Zuckerhut- Wrap ist perfekt geeignet! Ein verlockender Gaumenschmaus, der deinen Körper und Geist gleichermassen verwöhnt. Dabei liefert dir dieses frische Gericht viele Vitaminen und Nährstoffe, die deinem Körper guttun!

Zutaten:

• 1 Zuckerhut Salatblatt
• 2 bis 3 Handvoll Sprossen individuell, z.B. Buchweizen, Zwiebel/ Lauch, würz- Mix
• 30 - 50 g geraffeltes/ gewürfeltes Gemüse
• 1 bis 2 rohköstliche Bratlinge (Rezept ansehen)
• 2 bis 3 EL rohköstlichen Cashew Quark fermentiert oder ferm. Frischkäse von Soyana
• evtl. ein paar Wildpflanzen
• evtl. etwas Sauerkraut oder Kimchi

So gelingt es:

• Das Salatblatt wird auf einem Teller ausgebreitet.
• Alle Sprossen, Gemüse und evtl. Salat (geschnitten) werden darauf verteilt.
• Bratlinge, so wie auch die Sauce/ Quark werden beigegeben.
• Als Nächstes können Sie nach Belieben würzen.
• Das Salatblatt wird von rechts, links und von oben und unten eingeschlagen.
• Anschliessend kannst du den Wrap in der Mitte durchschneiden und zuletzt in die Sauce/ Quark dippen... Bon Appetit!

Herzlichen Dank an Ursula & Alexander Jenny von food-feeling.com für das wunderbare Rezept