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Protein-Mix 2 Bio, keimfähig 500g

Für viel pflanzliches Protein & wertvolle Kohlenhydrate.

500g Bio-Sprossensamen-Mischung mit Buchweizen, Berglinsen, grünen & Beluga-Linsen
Reich an pflanzlichem Protein & komplexen Kohlenhydraten
Sättigend, ballaststoffreich & ideal für bewusste Ernährung
Keimfähig oder direkt verwendbar zum Backen & Kochen
Herkunft & MHD: Italien - Hausmischung von sprossensamen.ch - mindestens haltbar bis 12/2026

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Was ist der Protein-Mix 2?

Diese fixfertige Mischung enthält vier keimfähige Bio-Zutaten im idealen Verhältnis: Buchweizen, Berglinsen, grüne Linsen und Beluga-Linsen. Gemeinsam liefern sie deinem Körper hochwertige pflanzliche Proteine, komplexe Kohlenhydrate und langanhaltende Energie – perfekt für aktive Menschen und alle, die bewusst essen möchten.

Wie keime ich sie richtig?

Gib etwa 2–3 Esslöffel vom Protein-Mix 2 in ein hochwertiges Keimglas – empfohlen wird das Sprossenglas von sprossensamen.ch.

Bedecke die Samen großzügig mit Wasser und lasse sie 8–12 Stunden (über Nacht) bei Zimmertemperatur einweichen.

Gieße das Wasser am Morgen ab, spüle die Mischung gründlich und stelle das Keimglas schräg zum Abtropfen.

Spüle die Sprossen anschließend 2-mal täglich mit frischem Wasser – morgens und abends – und achte auf gute Belüftung.

Der Mix keimt in 3 bis 5 Tagen, abhängig von Temperatur und Keimfreudigkeit der einzelnen Bestandteile.

Bewahre das Keimglas an einem hellen Ort ohne direkte Sonne auf – z. B. auf der Küchenarbeitsplatte.

Die Sprossen sind erntereif, sobald sich kräftige, kurze Keime zeigen – ideal als Eiweißquelle im Salat, Wrap oder als Topping.

Was bringt dir dieser Mix?

Du versorgst deinen Körper mit dem besten pflanzlichen Grund-Kraftstoff: allen essentiellen Aminosäuren, Ballaststoffen, Eisen, Zink und komplexen Kohlenhydraten. Die Kombination unterstützt Muskeln, Gehirnleistung, Blutzuckerbalance und Sättigung – ohne tierische Bestandteile.

Wie kann ich den Mix verwenden?

– Gekeimt: Für Salate, Bowls, Wraps oder pur
– Angekeimt & gekocht: Für Linseneintöpfe oder Sprossenbällchen
– Gebacken: Als Basis für proteinreiche Brötchen (Rezept auf unserer Seite)
– Roh: Kurz angekeimt als Topping für Müesli oder zum Knabbern

Wie ziehe ich die Sprossen?

Einweichen: 8–12 Stunden, dann 2× täglich spülen. Nach 2–4 Tagen keimen die Zutaten gleichmäßig – bei Raumtemperatur im Keimglas. Du erhältst eine nahrhafte Mischung mit angenehmer Textur und mildem, nussigem Geschmack.

Unser Qualitätsversprechen

Warum du jetzt mit Sprossen ziehen anfangen solltest

Viele Menschen merken: Etwas stimmt nicht – trotz voller Teller. Müdigkeit, Verdauungsprobleme, ein schwaches Immunsystem – all das kann mit einer einseitigen, nährstoffarmen Ernährung zusammenhängen. Sprossensamen sind hier ein echtes Gegenprogramm. Sie wachsen in wenigen Tagen im eigenen Keimglas, brauchen keinen grünen Daumen und liefern genau das, was industriell verarbeitete Kost vermissen lässt: Leben, Frische und Nährstoffvielfalt. Wer regelmäßig frische Sprossen in seine Ernährung integriert, spürt oft einen Unterschied – nicht über Nacht, aber nachhaltig.

Was Sprossen so besonders macht

Sprossen stecken voller Vitalstoffe, die während des Keimprozesses aktiviert werden: Antioxidantien, Enzyme, pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien – in frischer, natürlicher Form. Ihre Nährstoffe sind besonders gut verwertbar, weil sie direkt aus dem lebendigen Keimling stammen. Und sie liefern das alles in einer Form, die du jeden Tag selbst frisch ernten kannst – ein kleines Lebensmittelwunder auf deiner Fensterbank. Ob im Salat, auf dem Brot oder im Smoothie – Sprossen bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine Extraportion Frische und Balance auf deinen Teller. Und das ganz ohne künstliche Zusätze.

Qualität, der du vertrauen kannst

Bei sprossensamen.ch steht Qualität an erster Stelle – von der Auswahl der Rohware bis zu deinem Zuhause. Unsere Bio-Saaten sind rückstandskontrolliert, besonders keimfähig und perfekt für die Sprossenzucht im Glas und auch für das Ziehen von Microgreens geeignet. Wir arbeiten mit Betrieben, die faire, ökologische und transparente Standards leben. Jeder Beutel ist nachverfolgbar und streng geprüft, damit du sicher sein kannst: Was du ziehst, ist rein, lebendig und nährstoffreich.

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Natürlich. Bio. Vollwert.

Pflanzliches Eiweiß in Reinform
Ideal für aktive & bewusste Ernährung

Gesund & Kinderleicht zu keimen

Stärkt Muskeln & Energielevel
Ernte in nur 3 bis 5 Tagen

Liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß

Enthält alle essentiellen Aminosäuren
Wichtig für Muskeln & Zellstruktur

Trägt zu normalem Energiestoffwechsel bei

Mit komplexen Kohlenhydraten
Linsen & Buchweizen als Energiequelle

Fördert die Sättigung auf natürliche Weise

Ballaststoffe aus Hülsenfrüchten
Begleitend bei bewusster Ernährung

Unterstützt die Muskelfunktion gezielt

Reich an Magnesium & Eisen
Für Leistung im Alltag

Nährwerte (pro 100 g):

ca. 340 kcal
ca. 27,0 g Eiweiß
ca. 35,0 g Kohlenhydrate
ca. 6,0 g Fett
ca. 8,0 g Ballaststoffe

Vitamine (pro 100 g):

B1, B6, Folsäure: enthalten
Vitamin E: enthalten
Vitamin C: in geringen Mengen

Mineralstoffe (pro 100 g):

Magnesium: ca. 120 mg
Eisen: ca. 5 mg
Zink: ca. 2,5 mg
Phosphor: ca. 250 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe:

Enthält bioaktive Peptide, Flavonoide, Antioxidantien

2–4 Tage Keimdauer im Sprossenglas

Verwendung

Roh oder leicht blanchiert – in Salaten, Bowls oder Dips

Geschmack

Mild-nussig, vollmundig, leicht erdig

Hinweis

Samen über Nacht einweichen

Frisch, nahrhaft und 100 % natürlich – starte noch heute dein Sprossen-Abenteuer!

1

Wasser abgießen

Am Morgen das Wasser abgießen und die Samen im Keimglas zurückbehalten.

2

Samen gleichmäßig verteilen

Gently shake the jar to distribute the seeds evenly for better airflow and even growth.

3

Zweimal täglich spülen

Spüle die Samen zweimal täglich mit frischem Wasser, damit sie hydratisiert bleiben und optimal gedeihen.

4

Ernten & genießen nach wenigen Tagen

Nach nur wenigen Tagen sind deine Sprossen bereit zum Ernten!

5

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Hol dir dein Keimglas

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Anleitung von Marco

Werde zum Sprossen-Profi

Möchtest du frische, gesunde Sprossen ganz unkompliziert selbst ziehen? In diesem kurzen Video zeigt dir Marco Schritt für Schritt, wie du perfekte Ergebnisse erzielst. Einfach zuschauen, mitmachen und jedes Mal erfolgreich ernten!

Das wirst du lernen:

Wie du Sproutsamen über Nacht richtig einweichst für optimales Wachstum
Tipps zur idealen Wasserdrainage und gleichmäßigen Saatverteilung
Die tägliche Spülroutine, um deine Sprossen frisch und vital zu halten
Wann und wie du ernten solltest, um besten Geschmack und höchste Nährstoffe zu sichern

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