Ce n'est pas un hasard si nos verres sont les plus grands disponibles. Pour des germes de qualité supérieure, il est important que les germes aient suffisamment d'espace pour pousser à tout moment. Grâce à la taille du verre, les germes reçoivent suffisamment d'air et peuvent être parfaitement lavés. De cette façon, les germes deviennent également verts (formation de chlorophylle). Les bocaux de moins de 1,2 litres peuvent être utilisés pour les lentilles, les haricots mungo et les pois chiches. Si on laisse les pousses se développer jusqu'au feuilles vertes, devenant grosses et pour avoir un bon goût, vous serez étonné du succès atteint par nos grands bocaux. Ça vaut le coup!
Un autre avantage de nos bocaux de germination en verre est qu'ils peuvent faire pousser une bonne quantité de germes. Si les germes sont prêts après 3 à 7 jours (selon la variété), ils peuvent - grâce à leur haute qualité - être conservés au réfrigérateur pendant une bonne semaine à dix jours.
Exemple : Deux cuillères à soupe de germes d'Alfalfa avec une cuillère à café de graines de roquette font un verre plein de germes. Cela vous permet de manger une poignée de germes par jour jusqu'à ce que les prochains germes soient cultivés.
Un petit pain aux germes pour le petit-déjeuner, ou un petit pain sain à l'école pour les enfants, une salade de germes pour le déjeuner, un smoothie vert comme encas et vous apporterez de la fraîcheur à votre corps. La fraîcheur des enzymes est très importante pour notre corps. Essayez de manger le plus frais possible. Bien sûr, vous pouvez également mettre moins de graines dans le pot.
Trois façons de manger frais :
- Votre propre jardin pour que vous puissiez obtenir des légumes frais.
- Consommation de « plantes sauvages », telles que B. pissenlit, orties, achillée millefeuille, mouron des oiseaux...
- Pousses (avec les graines germées, il est très facile de manger 6, 7, 8 légumes différents par jour). Chaque germe a un goût différent car chaque plante a des nutriments différents.
P.S. : La taille du bocal de germination est importante pour qu'il fonctionne parfaitement.
Acheter un bocal de germination;
Ici vous trouverez le dessin dimensionnel de nos bocaux de germination.
Dernière mise à jour le 2 avril 2019 par Marco Vonmoos.
Pierre Jacques Antoine Béchamp
(* 16 octobre 1816 à Bassing ; † 15 avril 1908 à Paris)
était un médecin, biologiste et pharmacologue français.
..... Sur son lit de mort, Pasteur a dit de la théorie de Bechamp : " Le microbe n'est rien, le milieu est tout ", ce qui signifie qu'une meilleure base peut être créée en la régulation de l'environnement peut, afin qu'aucune bactérie, aucun germe ne puisse se développer. Une "guerre" contre les bactéries, les virus et les antibiotiques, peut d'une part provoquer des résistances et d'autre part ils ne fonctionnent pas du tout contre les virus.
Pasteur a eu un contemporain qui a réfuté son enseignement. Il s'appelait Antoine Béchamp. Médecin et scientifique, Béchamp fut l'un des chercheurs les plus remarquables du XIXe siècle. Béchamp enseignait, en accord avec Hippocrate, que les maladies naissent en nous à travers nous. Il ne considérait pas les germes comme quelque chose de séparé, d'hostile, venant de l'extérieur, mais comme une condition préalable à toute vie. Au temps de Pasteur, la science croyait que la vie était liée aux cellules. Comme la cellule se multiplie par séparation, il a été supposé que chaque cellule émergeait d'une autre.
Deux questions sont restées sans réponse :
D'où vient la première cellule et comment les différentes formes de vie végétale, animale et humaine se sont-elles développées à partir d'une seule cellule ? Il n'y avait pas de réponse à cela.
Les recherches de Bechamp ont montré la sortie d'une impasse. Il a d'abord rejeté l'idée de la cellule comme la plus petite unité de vie. Au contraire, a-t-il enseigné, la cellule elle-même est composée d'unités vivantes. Il a appelé les éléments constitutifs des micro-enzymes cellulaires. Cela signifie : des organismes microscopiques de fermentation. Ce sont les graines de la vie. Les germes de vie forment la cellule, mais ne sont pas liés à elle.
Les germes sont la plus petite unité de la vie. Ils travaillent dans tous les domaines de la vie. Ils s'occupent du cycle des substances ou, comme le dit Bechamp : « Les microzymes organisent la matière ». Ils sont constamment en mouvement. Ils forment le terreau d'où émergent les différentes formes de vie et vers lequel ils retournent.
Pas de vie sans germes !
Du début à la fin, les germes de la vie appartiennent à l'organisme humain. Ils forment les cellules, prennent en charge les processus métaboliques et dissolvent à nouveau les cellules lorsqu'elles meurent. Les germes construisent l'organisme, l'entretiennent et le font pourrir. Si l'homme est devenu "poussière", ils continuent d'animer la terre. De nouvelles formes d'existence surgissent et passent. Les germes de la vie sont immortels.
Bechamp a souligné à plusieurs reprises que les organismes ne sont pas exempts de germes, comme le prétend Pasteur. Les germes n'ont pas de caractère fixe. Ils ne sont pas monoformes (formés), mais polyormes (multiformes). Les germes ne se comportent pas arbitrairement, mais conformément à la loi. Leur reproduction n'est en aucun cas « incontrôlée », comme le veut encore aujourd'hui la médecine, basée sur Pasteur. a qualifié Bechamp de « monstrueux ». Cela a conduit à l'hypothèse que la maladie est le destin. Mais autant que Bechamp a essayé de clarifier, le monde n'avait aucune utilité pour ses découvertes. Il a rencontré le rejet de l'église, de l'État et de la science.
Sur son lit de mort, Pasteur a dit de la théorie de Bechamp " Le microbe n'est rien, l'environnement est tout ", ce qui signifie que la régulation du milieu peut être utilisée pour créer une meilleure base afin que les bactéries et les germes ne puissent pas se développer. Une "guerre" contre les bactéries, les virus avec des antibiotiques, peut d'une part provoquer des résistances et d'autre part ils ne fonctionnent pas du tout contre les virus.
Source : http://www.pro-natura.info/index.php/pasteur-bechamp-br-sub-die-gegenspieler
youtube.com - Vidéo : Le microbe n'est rien, l'environnement est tout !
La grande différence est que les pousses cultivées dans le verre forment une seule racine. Les pousses cultivés dans la tour à étages forment un grand nombre de petites racines. Un réseau de racines se crée dans les sols. Dans le cas des sols, la partie inférieure de la racine est souvent coupée car la qualité n'est pas de très haute qualité. Dans nos bocaux à germination, le germe entier est consommé. Trop humide et au microclimat trop doux la tour à étages n'a pas d'effet positif sur la qualité et le goût des pousses. Notre germoir en verre a l'avantage que les germes peuvent être complètement lavés dans le verre très facilement.
Grâce au bocal de germination, nous obtenons une super qualité de germe. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine à 10 jours.
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Dernière mise à jour le 1er avril 2019 par Marco Vonmoos.
Nous envoyons les colis via Economy et climat neutre.
Nous envoyons également en priority si vous le souhaitez.
La différence entre Economy et Priority est la suivante : Avec Economy, les colis sont souvent transportés par rail sur de longues distances. Les longues distances se font en camion avec Priority. Décidez vous-même si vous souhaitez avoir les produits chez vous demain ou plus tard.
Parfois, les choses doivent être faites rapidement, par ex. B. pour un cadeau d'anniversaire : Appelez-moi s'il est important que vous ayez vos produits chez vous le lendemain. Tél. 076 406 72 71 (Marco Vonmoos)
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Je place mes bocaux dans un endroit bien accessible et lumineux dans la zone d'entrée.
Pas de lumière directe du soleil pour les pousses. Un peu de lumière suffit aux pousses pour qu'elles deviennent belles et vertes. Certains restaurants cultivent même les pousses sous lumière artificielle.
Grâce au design élégant, beaucoup de nos clients cultivent leurs pousses dans leur salon.
Nos clients trouvent des endroits partout, car avec les germes, ils peuvent faire quelque chose de bien pour leur santé d'une manière très simple. Ce dont notre corps a besoin, entre autres, ce sont des aliments frais et verts pour rester en bonne santé.
P.S. : Quiconque souhaite utiliser la force des germes trouvera de la place partout. Laissez-vous convaincre par sprossensamen.ch, par ex. lors d'une foire ou sur un marché. Vous pouvez trouver les prochaines dates ici
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Avec nos bocaux de germination, vous pouvez cultiver des germes de qualité supérieure.
Une fois que les germes ont poussé, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une semaine à 10 jours et les déguster frais tous les jours. Conservé dans un bocal hérmétique avec du papier essuie-tout.
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Pour que les pousses puissent produire du vert (la chlorophylle), les pousses ont besoin de lumineusité. Pas de soleil direct. Certains restaurants cultivent leurs germes dans la cuisine à la lumière artificielle.
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Avec 250g de graines d'Alfalfa vous obtiendrez environ 2,5kg de pousses fraîches pour 9.50 Fr. ! Cultivez vous-même vos pousses, car vous obtiendrez ainsi une qualité supérieure et économiserez beaucoup d'argent.
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Vous pouvez nettoyer toutes les pièces de notre système au lave-vaisselle. (Bocal, tamis, couvercle, support)
PS : Nous nettoyons souvent le verre qu'avec un torchon de cuisine. Utilisez surtout uniquement que de l'eau sans détergeant. Trempez les prochaines graines tout de suite dans votre bocal apès nettoyage. Ainsi les prochaines graines germées seront prêtes à temps!
Foire aux questions sur les germes (FAQ)
Questions sur les graines à germer
Nous attachons une grande importance à l'excellente qualité de germination de nos graines.
Parce que seules des graines de haute qualité produisent de belles pousses de haute qualité.
Si malgré notre plus grand soin, nous ne devions pas répondre à vos exigeances, merci de nous contacter.
Toutes nos graines sont marquées avec le numéro de lot. Elles sont ainsi traçable au dos du sac.
Veuillez nous indiquer le numéro de lot et nous vous remplacerons vos graines.
Merci beaucoup pour votre confiance.
Marco.
Saviez-vous que c'est précisément la durée de conservation des graines qui fait d'elles l'approvisionnement d'urgence idéal ?
Les graines à germer peuvent être stockées pendant des années. Un endroit sec et frais à l'abri de la lumière est idéal pour cela. (idéalement 10°C - fonctionne aussi bien à 20°C)
Profitez des graines même des années après notre date de péremption.
L'exception avec la longue durée de conservation sont les graines de poireau et d'oignon.
Ceux-ci sont bien plus adaptés à la germination qu'au stockage. Perte de la qualité des germes après environ 2 ans.
Nos graines sont vérifiées au niveau des bactéries. C'est une exigence légale depuis l'incident il y a des années lorsqu'un agriculteur a produit des pousses fraîches pour la vente alimentaire humaine, tout en allant nourrire son bétail et ce, sans se changer de vêtements.
Quelle chance, que nous puissions cultiver nos germes nous-mêmes. C'est meilleur pour votre portefeuille et vous savez ce que vous avez, car vous l'avez fait vous même!
Merveilleuses pousses.
Oui, mélangez vous-même les graines. Sur notre emballage, vous trouverez le temps de germination approximatif des germes individuels.
Si vous faites germer les graines ensemble qui ont à peu près le même temps de germination, vous faites déjà beaucoup de choses correctement.
Vous pouvez également commencer par nos mélanges de graines pour découvrir ce qui est parfait en termes de goût et d'aspect.
Cela n'a aucun sens par ex. de mélanger le sarrasin (2-3 jours) avec les poireaux (9 jours).
Par contre le trèfle rouge (5-6 jours) et des radis (4-6 jours) fonctionne à merveille.
Amusez-vous à être créatif.
La vie aime les couleurs.
Un énorme cadeau de la nature. Donc vous obtenez 2,5kg de pousses fraîches de luzerne pour CHF 9.50 ! Bravo !
Le pouvoir primordial concentré de la plante réside dans la graine. Dès que celles-ci sont activées, les enzymes, les minéraux et les oligo-éléments se retrouvent multipliées par 100. Utilisons ces bombes alimentaires qui vous donnent de la vitalité. De cette façon, nos corps sont pris en charge de manière optimale et sont capables de performances physiques et mentales optimales. Profitez pleinement de ce pouvoir !
Notre promesse de qualité
Avec nos bocaux de germination Biosprosser, vous pouvez compter sur le fait que nous utilisons des matériaux purs et respectueux de l'environnement. 100% verre alimentaire et 100% acier inoxydable. Seuls les pieds en caoutchouc du support font exception. Exempt d'aluminium et de plastique dans la zone alimentaire.
Pour que les pousses restent aussi pures que la nature les a créées.
Si vous n'êtes pas complètement convaincu de nos bocaux de verre, vous récupérerez non seulement 100, mais 110 % du prix d'achat ! Commencez à cultiver vos propres graines germées. Cela en vaut la peine car grace à notre système, cela vous permet d'obtenir la meilleure qualité de germes.
La règle pour les bocaux de germination Biosprosser est simple : 0 % d'aluminium.
Ni dans le couvercle, ni dans le tamis, ni dans le support. L'aluminium pollue non seulement notre environnement, mais aussi notre corps.
# noaluminium
La même chose s'applique à chaque bocal de germes biologiques : 0% de plastique dans la zone alimentaire.
Le plastique n'est pas seulement problématique pour l'homme et la nature lors de sa production, mais aussi lors du "recyclage". Nous ne voulons pas soutenir cette industrie, et comptons à 100% sur l'acier inoxydable dans notre système de germination tout en restant fidèles aux graines issues de l'agriculture biologique. Les pieds en caoutchouc sur les supports restent momentanément encore l'exception. À notre avis, le plastique n'a pas sa place dans la zone où les germes sont cultivés, car le plastique contient des plastifiants, qui se libèrent avec le temps et peuvent également se retrouver dans les pousses. Nous aimerions vous en protéger.
# noplastic
# sans plastique
# nettoyage
Les graines germées sont soumises à des contrôles de qualité microbiens obligatoires.
Les graines que vous recevez de chez nous sont toutes soumises à des contrôles de qualité microbiens réguliers et obligatoires. De cette façon, nous nous assurons que les graines sont adaptées à la culture des germes et exemptes de bactéries indésirables.
De plus, les graines sont contrôlées pour leur pureté biologique. Cela nous permet de garantir que les semences sont exemptes de pesticides. Nous sommes certifiés par bio.inspecta - CH-BIO-006
Toutes nos semences sont issues de l'agriculture biologique. Nous sommes certifiés biologiques (CH-Bio-006). Nous travaillons avec des agriculteurs biologiques de Suisse et d'Italie. En effet, le climat du nord de l'Italie est idéal pour la reproduction des graines. Des journées sèches et ensoleillées au moment de la récolte produisent des graines de la plus haute qualité.
En standard, nous envoyons votre colis via Economy et carbone-neutre. Nous couvrirons les frais supplémentaires pour vous.
Nous envoyons également en priorité si vous le souhaitez.
Différence entre "Economy" et "Priority" sur le climat :
- Avec Economy, les colis sont souvent remis en train sur de longues distances.
- Avec Prio les longues distances se font en camion. Décidez vous-même si vous voulez recevoir votre commande aujourd'hui ou demain.
Parfois, les choses doivent être faites rapidement, par ex. pour un cadeau d'anniversaire : Appelez-moi s'il est important que vous ayez votre commande le lendemain Tél. 076 406 72 71
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Questions sur les bocaux
C'est ce qui rend nos germes bio uniques :
par rapport aux autres bocaux à germination
0% d'aluminium
0% de plastique
0% de caoutchouc
100% acier inoxydable
100% durable
100% taille optimale
Bocal de germination vs tour de germination
Nous laissons grandir nos germes dans notre bocal de germination Biosprosser. La grande différence est que les germes, cultivés dans ce bocal, forment une seule racine. Les graines germées cultivées dans la tour/l'étage de germination forment beaucoup de petites racines. Un tapis de racines se crée sur les sols. Au final, la partie inférieure de la racine est souvent coupée car la qualité n'est pas très bonne. De plus, l'engorgement se forme souvent dans le réseau racinaire de la tour, ce qui crée un climat optimal pour les champignons et les bactéries.
Avec nos bocaux de germination, le germe entier se mange. La taille spéciale des bocaux crée un microclimat optimal dans le verre. Vous pouvez le voir et le sentir ! Grâce au bocal spécial de germination, nous obtenons la meilleure qualité de germes.
Les germes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine à 10 jours.
Dans ces vidéos, vous apprendrez comment faire pousser facilement des germes et comment les conserver le mieux :
Vidéo : Faites simplement germer des germes
Ce n'est pas un hasard si nos bocaux sont les plus grands verres de germination disponibles.
Pour des germes de qualité supérieure, il est essentiel que les graines ...
1. ... aient suffisamment d'air et de soleil indirect à tout moment.
Grâce à la taille du verre, toutes les graines reçoivent suffisamment d'air et de lumière. C'est la seule façon pour les germes de développer un vert luxuriant et de former de la chlorophylle vitalisante et revigorante.
2. ... puissent être rincées deux fois par jour.
Utilisant des éléments en acier inoxydable dans notre système, il est très stable et facile à utiliser au quotidien. La forme ronde des verres crée un "effet de machine à laver" lors du rinçage, ce qui lave très bien chaque germe. Cela garantit qu'aucun champignon ou bactérie ne puissent se coloniser.
3. ... à tout moment suffisament d' espace pour grandir.
La taille et la forme de nos germoirs sont uniques. Nous voulons que vous puissiez faire pousser vous-même un grand nombre de germes chez vous en un rien de temps. Si les germes sont prêts après 3 à 7 jours (selon la variété), ils peuvent - grâce à la haute qualité des germes - être conservés au réfrigérateur pendant une bonne semaine à dix jours.
Cela vous donne l'avantage de pouvoir régénérer votre corps avec une belle poignée de pousses chaque jour. Nous utilisons non seulement des germes de manière décorative sur la salade, mais en mangeons également comme salade de germes pur pour le déjeuner ou en sandwich pour le goûter ou tout autre encas. Fidèle à la devise : seule la vie - crée la vie !
Tous les verres ne sont pas identiques. Il peut y avoir des différences significatives de qualité et, surtout, de degré de pureté. Notre verre est certifié et approuvé pour l'alimentation. Beaucoup d'autres verres qui sont vendus sur le marché n'ont pas cette norme de pureté. Veuillez à faire attention à ce degré de pureté, pour le bien de votre santé.
Faire pousser des germes c'est super facile avec nos graines biologiques. Nous avons tourné une vidéo pour vous démontrer étape par étape le déroulement de la germination. Vous pouvez trouver la vidéo ici :
Ici vous pouvez trouver l'essentiel des systèmes :
Dessin dimensionnel bocal de 3100ml
Dessin dimensionnel bocal de 1700ml
Les stands/supports sont facilement assemblables à l'aide de connecteurs de stand. Ainsi vous pouvez vous élargir votre étalage de bocaux !
Avez-vous besoin de plus d'informations ? Écrivez-nous simplement un e-mail :
On aime tout ce qui est DURABLE.
Nos soucoupes sont toujours en production. Dès qu'elles seront disponibles, vous le saurez via notre newsletter.
Jusque-là ou mêmeau-delà, vous pouvez simplement glisser une soucoupe à café sous le support des bocaux.
Cela économise des ressources.
# thewaywegrow
Vous pouvez nettoyer toutes les parties du bocal en germination au lave-vaisselle.
PS : Pour ma part, je lave brièvement les verres à la main. La plupart du temps sans détergent. Les germes poussent à merveille.
Vous pouvez faire bouillir le tamis et le couvercle dans une casserole pendant quelques minutes, si vous le souhaitez.
Tout de bon
Marco.
Questions sur les pousses finies
Vous pouvez conserver les germes au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines. Ici vous pouvez trouver une vidéo avec 3 astuces , pour que cela fonctionne de manière optimale.
Heureusement non. Parce que les germes ne sont pas coupés du processus de la vie. C'est différent lorsque vous achetez une salade au supermarché. A partir du moment où la laitue est coupée, elle entre dans un processus de dégradation. C'est différent avec les germes qui poussent encore dans l'assiette. Quand quelque chose est vivant, les enzymes sont toujours actives. Comme rappel : plus un aliment est frais, plus il peut nous transmettre de la lumière. Après tout, nous ne sommes ni omnivores ni végétariens, nous sommes des mammifères avides de lumière !
L'effort est le même si vous cultivez plusieurs graines ou seulement une graine à la fois. L'avantage d'avoir beaucoup de germes est que vous pouvez manger une bonne poignée de germes chaque jour. Que ce soit dans un sandwich, en salade de germes, dans un smoothie ou dans votre muesli au petit-déjeuner. Nous vous recommandons de manger une bonne quantité de germes chaque jour afin que leurs ingrédients atteignent vos cellules et que vous puissiez en ressentir l'effet. Essayez-les.
Dans le livre d'AngelikA Fürstler, vous lirez qu'elle recommande de ne manger en aucun cas des germes de luzerne avant le 7ème jour, car la toxine végétale canabanine doit d'abord être complètement décomposée.
Je constate par moi-même que la luzerne est prête quand elle a formé un vert bien fonçé et que les premières feuilles sont bien ouvertes et ne sont plus enveloppés dans leur coquille. Il est parfois plus judicieux de contrôler l'aspect des germes que de compter les jours. Sil es températures sont inférieures à 20°C dans votre cuisine, il vous faudra souvent 1 à 2 jours de plus pour y arriver. À des températures plus élevées en été 1 à 2 jours de moins. Si vous deviez faire pousser des germes à 6°C par exemple, les germes ne se seraient pas du tout développés après 7 jours.
Déjà après 5 jours, les germes de luzerne ont grossi et ont besoin d'espace pour se développer correctement. C'est l'une des raisons pour lesquelles nous n'utilisons que de grands verres pour la faire pousser.
Questions sur la culture de graines germées
1. un environnement optimal. Comme nos bocaux de germination sont grands, les germes ont suffisamment d'espace pour se développer merveilleusement.
2. graines issues de l'agriculture biologique
.
3. Deux fois 30 secondes par jour pour rincer vos germes
.
(4e conseil secret : beaucoup d'amour, ainsi les germes se develpperont encore mieux )
.
Le plus souvent nos nouveaux clients commencent avec nos kits de démarrage. Ceux-ci contiennent de différentes graines qui leur donne la possibilité de varier avec les goûts et leur apportent une grande variété d'ingrédients vitaux.
un endroit lumineux, sans soleil direct, ayant une température de 18 à 26°C (idéalement 21°C).
L'eau peut apporter une minime différence par rapport au goût des graines germées. Certains amateurs de germes cultivent donc leurs graines avec de l'eau filtrée ou dynamisée. Toutefois, ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez utiliser l'eau du robinet pour le trempage et le rinçage des graines, sans que la qualités des germes finis soit amoindrie. Avec la qualité de l'eau du robinet en Suisse, en Allemagne et en Autriche, c'est tout à fait suffisant.
Pour être honnête, je ne sais pas quelles graines sont photosensibles + (ont besoin de lumière pour germer) et lequelles sont photosensibles – (ont besoin d'obscurité pour germer). Par contre, je n'ai jusqu'à aujourdhui pu observer aucune différence du résultat des germes entre un trempage nocturne ou un trempage durant la journée.
Les deux fonctionnent très bien. Essayez vous-même et faites nous part de vos expériences! Cordialement, Marco.
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