Ingrédients :

- 200g de haricots azuki germés
- 5 cuillères à soupe de graines de lin
- 200g de dattes dénoyautées
- 200ml de boisson riz/amandes
- 7 cuillères à soupe de farine de coco
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre légèrement déshuilé
- 1/2 sachet de levure tartrique
- 2 bananes mûres
- une pincée de sel

1. Pilez les graines de lin ou les broyer finement dans un mixeur, couvrir d'eau et laisser tremper environ 10 minutes.

2. Mélanger le reste des ingrédients dans le mélangeur jusqu'à obtenir une masse homogène.

3. Étaler le mélange de brownies sur une plaque à pâtisserie profonde

4. Cuire au four préchauffé à 175°C pendant environ 20 minutes.

5. Laisser refroidir, couper en morceaux et déguster

Délicieux !

votre naturwerker

Ingrédients :

- 400g de pois chiches germés
- 3 cuillères à soupe de tahini (crème de sésame)
- le jus d'un demi citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive pressée à froid

- 1-2 gousses d'ail, fraîches
- Sel
- Poivre
- Cumin
- Coriandre

- eau

1. Laisser germer les pois chiches dans le bocal de germination pendant 2 à 3 jours

2. Faites cuire les germes finis dans une casserole avec un insert à vapeur (acier inoxydable) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous

3. Réduire en purée tous les ingrédients à l'aide d'un mizeur ou d'un mélangeur à main. Ajouter de l'eau par gorgées jusqu'à la consistance désirée.

C'est la recette de base d'un houmous réussi. Vous pouvez être très créatif et ajouter des légumes frais ou cuits à la vapeur (de préférence aubergines, courgettes, tomates) pour perfectionner votre houmous. Ou mettez de côté de  petites quantités du mélange de base et assaisonnez-les séparément avec diverses herbes ou des tomates fraîches et séchées. Ainsi, vous pouvez créer 3 tartinades différentes en un rien de temps.

Super savoureux et super sain si vous faites germer les pois chiches à l'avance :)

Profitez-en !

votre naturwerker

Graines germées - très proches de la forme originale de haute qualité

Les légumes les plus courants ont été cultivés à partir de plantes sauvages au cours des siècles.

Cela se voit clairement, par exemple, dans les carottes élevées par le fermier et la carotte sauvage dans le pré.

La carotte sauvage a :

un tout petit fruit (carotte) - mais beaucoup de graines

La carotte cultivée a :

Un gros fruit (carotte) - mais très peu de graines.

Dans le jargon technique on parle de corrélations.

Dans la culture des graines germées et des microgreens, nous nous intéressons au plus grand nombre de graines possible et aux bons goûts.

Grâce à la sélection différente (culture de légumes - culture de germes), de nombreuses propriétés positives des plantes sauvages ont été préservées dans les graines de germes. Goût, ingrédients, résistance pour n'en nommer que quelques-uns.

Chez sprossensamen.ch, nous sommes ravis des graines naturelles et hautement germinatives (originales). En raison de la haute qualité des germes, nos graines sont idéales pour la culture de germes et pour la culture de micro-pousses et sont moins adaptées au semis dans le jardin.

Les graines germées sont soumises à des contrôles de qualité microbiens obligatoires.

De plus, les graines sont soumises à des contrôles de qualité microbiens obligatoires pour s'assurer que les graines germées conviennent à la culture de germes et soient exemptes de bactéries indésirables.

De plus, les graines sont contrôlées pour leur pureté biologique. (Sans pesticides)

Le pouvoir primordial concentré de la plante réside dans la graine. Dès que celles-ci sont activés, les enzymes, les minéraux et les oligo-éléments se multiplient par cent dans les pousses. Utilisons ces formidables facultés vivifiantes, puisés dans un environnement d'une propreté optimale, en verre alimentaire et 100 % en acier inoxydable. De cette façon, notre corps est pris en charge de manière optimale et est capable de performances dans les domaines physiques et mentaux. Profitez pleinement de ce pouvoir !

Votre naturwerker.

#thewaywegrow

Cette salade est si riche en antioxydants , fraîcheur , et vivacité qu'elle devient un des meilleurs combustible pour vos cellules ! Ainsi, vous avez de la force pour plusieurs heures de sport, de jeux et de travail (de préférence amusant ou passionnant).

Boules d'amour aux pousses de tournesol
(préparé en 15 min)

✔️ riche en acides gras insaturés, Chlorophylle (énergie lumineuse)
✔️ Fer, vitamine B, magnésium
✔️ soutient le système cardiovasculaire
✔️ incroyablement savoureux, stimule la libido

1.

1,5 tasse de noix
1,5 tasse de noix de cajou
1 cuillère à soupe de cacao (cru si possible)
1/2 cuillère à café de cannelle
4 petites dattes (sans noyau)

Broyer tous les ingrédients dans un mixeur en une masse homogène et épaisse.

2. Ajouter 1 tasse de pousses de tournesol, mélanger à nouveau

3. façonner en boules de la grandeur souhaitée avec de la noix de coco séchée, soupoudrez de cannelle

Eau tonifiant de graines de basilic
(préparé en 3 min)

✔️ renforce efficacement le système immunitaire
✔️ anti-inflammatoire
✔️ a un effet positif sur la peau et les cheveux
✔️ fer , zinc, acides gras oméga-3
✔️ libido - stimulant

1. Broyer 1 - 2 cuillères à café de graines de basilic dans un mortier

2. verser dans une carafe,remplie d'eau, remuer vigoureusement

3. Ajoutez des tranches de gingembre / verveine citronnée / jus de citron frais / jus d'orange frais au choix.

Nous vous recommandons de laisser infuser cette boisson fraîche pendant au moins 30 minutes pour que les graines et les ingrédients soient entièrement activés.

C'est une boisson très, très vivifiante ! Il se peut que vous soyez très motivé à passer la journée avec cette eau 😀

Les pousses poussent à partir de graines de plantes et mettent toute l' énergie vitale dans leur nouvelle plante, la pousses. Puisque toute la puissance végétale est concentrée ici, il est facile de comprendre que les graines germées regorgent de nutriments potentialisés . Vous trouverez une teneur 20 à 200 fois plus élevée en vitamines , minéraux , fibres et  Substances végétales secondaires que dans les légumes adultes.

Par exemple, 1 grosse poignée de germes de luzerne contient la même quantité de vitamine C que 6 verres de jus d'orange fraîchement pressé !

Ce qui est spécial avec les germes, c'est qu'ils ont la faculté de croissance . D'autres légumes sont coupés du processus de croissance au moment de la récolte et entrent ainsi dans un processus de dégradation lent. Les germes, en revanche, sont encore en pleine croissance, dans un processus anabolique vivant pendant que nous les mangeons. Cette lumière dont nous sentons l'énergie vitale se déploit dans notre propre corps lorsque nous grignotons ces délicieuses graines germées.

Pour nous c'est toujours fascinant même après tout ce temps et nous sommes tellement reconnaissants pour ce miracle de la nature ! Et grâce à nos grands verres, le BioSprosser, les pousses peuvent facilement se déployer au fur et à mesure de leur croissance. Elles ont suffisamment d'espace et créent même leur propre microclimat dans le verre. Une mini serre directement sur votre table de cuisine J.

Essayez sprossensamen.ch et écrivez-nous comment vous vous débrouillez avec les graines au quotidien ! Quels changements avez-vous ressentis dans votre vie depuis que vous avez commencé à manger des graines germées ?

Taguez-nous dans votre story Instagram avec @sprossensamen.ch pour fêter ensemble vos réussites !!!

#sprossensamen #thewaywegrow

Notre conseil saisonnier : Sarrasin - Fenugrec au petit déjeuner !

En automne et en hiver, notre corps doit mobiliser plus de défenses que d'habitude au cours de l'année. Pour qu'il le fasse bien et que vous passiez les journées fraîches en bonne santé et en pleine forme, le corps a besoin de votre soutien ! Et de préférence le matin au petit-déjeuner.

Les bases d'une journée réussie sont désormais posées ! Les toxines accumulées pendant la nuit peuvent être excrétées et une base vitale peut être créée. Le fenugrec avec ses précieuses substances amères se marie parfaitement avec le sarrasin polyvalent.

Nous vivons la devise : essayer vaut mieux que parler !

Essayez votre combinaison de petit-déjeuner préférée aujourd'hui et convainquez-vous de votre nouvelle énergie vitale !

Commandez le fenugrec ici ! Commandez du sarrasin ici !

Recette de base :

Nous recommandons un ratio d'environ 2: 1 (sarrasin: fenugrec)

1. Remplissez le bocal de germination (1700 ml/3100 ml) avec les graines d'eau, de façon à ce qu'environ 1/3 du bocal soit rempli. (Vous pouvez utiliser l'image de la page de démarrage comme guide.)
2. Laisser tremper toute la nuit (8-12 heures).
3. Rincer le matin et le soir comme d'habitude.

Vous pouvez commencer à profiter de ce mix après 2-3 jours. Prenez une portion à la fois dans le pot et laissez le reste des germes continuer à pousser. Vous remarquerez : on dirait presque que le verre est à peine vidé par les pousses toujours plus grandes.

Astuce : Selon vos préférences, vous pouvez également combiner

• Graines / noix / fruits secs trempés
• fruits frais de saison
• 1 cuillère à soupe d'huile de lin pressée à froid (une riche source d'importants acides gras oméga-3)

Nous vous souhaitons  Bon démarrage dans la journée, et amusez-vous avec la force vitale réactivée !!!

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